Himbeerdessert ohne Gelatine

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Ein himmlisches Dessert ohne Gelatine, dekoriert mit weißer Schokolade, ein echter Hochgenuss. Dieses Dessert ist kinderleicht zuzubereiten und man kann es mit gefrorenen Himbeeren auch das ganze Jahr über herstellen und genießen. Ein absolut exzellentes Dessert mit schlichtem aber elegantem Design.

Rezept für 6 Gläser (á ca. 200 ml)

Creme
200 ml Sahne
200 g Schmand
250 g Quark (20%iger Fettgehalt)
1 P. Vanillezucker
30 g – 50 g Puderzucker

Früchte
300 g Himbeeren inkl. Deko (frisch oder gefroren)
1 EL Puderzucker

Deko
ca. 30 g weiße Kuvertüre
ggf. Himbeeren, Pistazien, Minzblätter

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