Ein besonderer Burger.
Quasi eine kompletter Teller als Burger

Zutatenliste und Rezept für „Semmelknödel Bun 2.0“
Zutaten:
• 180 g getrocknete Semmeln in Stücke
• 2 Eier
• 300 -400 ml Milch
• 1 Zwiebel, groß in kleine Würfel geschnitten
• 30 g Blattpetersilie frisch, fein gehackt
• 1 EL Butter
• 1 TL Salz
• Musskatnuss
• Butterschmalz zum Anbraten der Zwiebeln
• Pfeffer aus der Mühle
• Eventuell etwas Semmelbrösel
• 1 Metallring mit ca. 12 cm Durchmesser
• Backpapier
• Bambus Korb zum dämpfen