Heute gibt es eine Gaucho Pfanne schnell lecker und einfach.

Zutaten für 6 Portionen
1,2 KG Drillingskartoffeln
1,2 KG Schweinefilet
1 Paprika Ampel
300 gr Champignons
2 Zwiebeln
400 gr Baked Beans oder Bohnen in Tomatensauce
8 EL BBQ Sauce
300ml Wasser oder einen Gemüsefond dann das Brühpulver weglassen.
1 EL Brühpulver siehe unten…
2 EL Olivenöl
Gewürz für Kartoffelspalten
Petersilie zum garnieren (fein gehackt)
Salz und Pfeffer zum würzen vom Fleisch alternativ geht auch ein BBQ Rub
Öl zum anbraten
Kartoffel Gewürz :
je 1 EL Salz, Paprika und Curry

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