Erdbeer-Sahne-Rolle

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Erdbeer-Sahne-Rolle

4 Eiweiße
4 Eigelbe
130 gr Zucker
4 EL Wasser
50 gr Speisestärke
1 TL Backpulver
80 gr Mehl
500 gr Erdbeeren
500 gr kalte Schlagsahne
1 Tüte Vanillinzucker
2 Tüten Sahnequick
80 gr Puderzucker
Evtl 2/3 Raffaello

Backofen auf 200 Grad, Ober-und Unterhitze vorheizen
Backzeit ist ca 14-16 Minuten

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