Italienische Pfanne mit Salsiccia und Basilikum

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So geht‘s:

Den Spitzkohl in grobe Streifen und die Salsiccia in dicke Scheiben schneiden

Die Salsiccia in einer heißen Pfanne mit Olivenöl für 3 Minuten anbraten. Anschließend den Spitzkohl dazugeben und mitbraten

Währenddessen das Toast in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Toast kross braten. Passierte Tomaten und Basilikumblätter dazugeben, einmal durchschwenken und auf einem Teller anrichten. Etwas Parmesan direkt fein darüber reiben

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Einkaufsliste:

¼ Spitzkohl
3 Salsiccia
2 Scheiben Toast
2El Olivenöl
1 Handvoll Basilikumblätter
50ml passierte Tomaten
40g Parmesan
1 Prise HSN Gewürzsalz
1 Prise HSN Pfeffer

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