Erdbeer-Macarons-Törtchen

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Erdbeer-Macarons-Törtchen

Für 4 Erdbeer-Macarons-Törtchen:

Für den Boden:´
– 100g Macarons-Bruch (oder anderer Keks-Bruch)
– 30g weiße Kuvertüre
– 40g Butter

Für die Creme:
– 150g Erdbeeren
– 3EL Holunderblütensirup
– Zitronenzeste
– 170ml Sahne
– 3 Blatt Gelatine
– 100g Eiweiß
– 1EL Zucker

Frische Beeren, Minze und evtl. Macarons zum Verzieren.

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