Archiv der Kategorie: Westmünsterland BBQ

Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!

Grillen, Westmünsterland BBQ

Wagyu Tacos – die Edelvariante selber machen

Wagyu Tacos - die Edelvariante selber machen - Westmünsterland BBQ

Tacos selber machen mit Wagyu-Fleisch, Käse und einer herrlichen Salsa. Etwas ganz besonderes!

Zutaten für 2 ordentliche Portionen:
Wagyu-Fleisch
je 1 Tasse Weizenmehl, Maismehl
1 Tasse warmes Wasser und flüssige Butter
Salz
200 gr. Raclette Käse
Pfeffer für das Steak

für die Salsa:
8 Tomaten
4 Jalapenjos
8 Knoblauchzehen
1 Gemüsezwiebel
etwas Rub, z. B. Marie Juana von Tante Tomate
1 kleiner Bund Koriander
1 Limette

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