Archiv der Kategorie: Westmünsterland BBQ

Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!

Türkische Rezepte, Westmünsterland BBQ

Türkische Pizza einfach selber machen

Lahmacun - Türkische Pizza einfach selber machen -- Westmünsterland BBQ

Macht Euch doch Eure türkische Pizza einfach selbst. Es ist nicht schwer und Ihr werdet mit einem tollen Geschmack belohnt!

Zutaten für ca. 10 Portionen:

der Teig:
500 gr. Weizenmehl 405
200 ml Wasser
5 EL Öl
4 EL Joghurt
je 1,5 TL Salz und Zucker
1/2 Block Hefe oder 1 Tütchen Trockenhefe

der Belag:
300 gr. Rinderhackfleisch
1 Dose geschälte Tomaten
2 grüne Spitzpaprika
1 rote Spitzpaprika
2 Zehen Knoblauch
1 Gemüsezwiebel
50 ml Olivenöl
1 kleiner Bund Blattpetersilie
Oregano
Salz, Pfeffer, Sumach

der Salat:
2 bis 3 rote Zwiebeln
etwas Blattpetersilie
Sumach
Olivenöl
etwas Zitronensaft

Außerdem:
Tomaten, Salat

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