Rezept für den Reis:
Verhältnis 1:1 in Volumen
Hier 3 Tassen Sushi Reis plus 3 Tassen Wasser
Für die Sushi Würze:
100 ml Reisessig
100 g Zucker
30 g Salz
Alles erhitzen und rühren, bis Zucker und Salz sich gelöst haben.
Archiv der Kategorie: Thomas kocht
Ich bin gelernter Koch und habe die letzen 10 Jahre die Welt bereist und bekocht. Dabei führte mich mein Weg unter anderem nach Frankreich in die Sterne Gastronomie, aber auch in Australien und auf privaten Luxusyachten habe ich den Kochlöffel geschwungen!
Hier möchte ich nun meine Leidenschaft fürs Kochen und auch Backen mit euch teilen.