Schlachtekraut Topf feurig lecker
Zutaten
Für 8 Portionen
Schlachtekraut Topf feurig
2 Gläser Schlachtekraut, alternativ Sauerkraut
1.2 kg Kasseler, gewürfelt
800 Gramm festkochende Kartoffeln, gewürfelt
4 Paprikaschoten, gewürfelt
4 Zwiebeln, gewürfelt
1 frische Knoblauchknolle, das Unterteil abschneiden
1 Bund frische Petersilie, gehackt
1 Esslöffel Majoran, getrocknet
1 Esslöffel Kümmel, gemörsert
200 Gramm saure Sahne
Salz und Pfeffer
1 Chilischote, kleingehackt (kann auch mehr genommen werden)
1 Liter Hühnerbrühe