Archiv der Kategorie: Sallys Welt

Ich backe und koche leidenschaftlich gerne und möchte hier auf meinem Kanal meine Leidenschaft mit euch teilen ♥ Ich selbst bin Lehrerin und habe keine Koch-,Back- oder Konditorausbildung und habe mir alles selbst durch Übung und Experimentieren beigebracht :)

Backrezepte, Sallys Welt, Türkische Rezepte

Ramadan Dattel Sahneschnitte

Dattel Sahneschnitte / Walnuss / Spritztechnik / Sallys Welt

Ramadan Dattel Sahneschnitte

Teig

150 g Datteln (entsteint)
150 g Kaffee (heiß)
150 g Butter (weich)
150 g brauner Zucker
1 Pr. Salz
1 TL Vanilleextrakt
2 Eier
100 g Walnüsse
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
100 g Milch (warm)

Zitronencreme

500 g Quark
80 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Zitronenpaste
400 g Sahne
9 TL Sanapart

Füllung

100 g Pflaumenmus

Dekoration

1 Esslöffel Zimt
1 Esslöffel Scarlet Metallic Flakes
1 Esslöffel Kakaonibs