Archiv der Kategorie: Ostdeutsch kochen

Erichs kulinarisches Erbe – Das DDR Videokochbuch
DDR Rezepte – erinnert euch mit uns an eure Lieblingsgerichte aus eurer Kindheit, Schulzeit, Lebenszeit – von den Großeltern und Eltern oder selbst liebevoll zubereitet. Werdet ein Teil von Erichs kulinarischem Erbe!

Wurstgulasch

Wie du klassiches DDR Wurstgulasch aus der Schulküche schnell und einfach kochst (DDR Rezept)

Wurstgulasch

Zutaten Wurstgulasch für 5 Personen:

500 g Jagdwurst
300 g Zwiebeln
200 g Paprika
100 g Tomatenmark (nach Bedarf auch Ketchup)
30 g Mehl
30 g Margarine
300 ml Fleischbrühe
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz