Archiv der Kategorie: Ostdeutsch kochen

Erichs kulinarisches Erbe – Das DDR Videokochbuch
DDR Rezepte – erinnert euch mit uns an eure Lieblingsgerichte aus eurer Kindheit, Schulzeit, Lebenszeit – von den Großeltern und Eltern oder selbst liebevoll zubereitet. Werdet ein Teil von Erichs kulinarischem Erbe!

Rinderroulade

Omas einfaches Rinderrouladen Rezept aus der DDR ohne Schnickschnack


Zutaten Rinderroulade für 4 Personen:

4 Rinderrouladen
200 g Zwiebelwürfel
200 g Speckwürfel
2 Gewürzgurken
4 Teel. Senf
Salz, Pfeffer
50 g Margarine zum anbraten
Band zum binden (Sternzwirn geht beim braten nicht kaputt)