ZWEIERLEI RINDERROULADEN mit Erbsen, Möhren und Pürree Mit ihrem kurzfaserigen, mageren Fleisch ohne nennenswerten Fettanteil gehört das Keulenstück zu den begehrtesten Cuts. Im Ganzen wird es als Schmorbraten verwendet, aufgeschnitten ergeben sich die großen Scheiben für Rouladen. Genau wegen dieser Eigenschaften bieten sich auch die Rouladen perfekt zum schmoren. Für die klassischen Rouladen: 2 Rinderrouladen […]
Schlagwort: rinderrouladen mal anders
Rinderrouladen selber machen und schmoren
. Rouladen selber machen. Rinderrouladen zubereiten nach Omas Rezept geht schnell und ist sehr einfach. Diese Roulade brauchen nur 1,5 Std. im Ofen zu schmoren. CALLE zeigt das Rinderrouladen selber machen eigentlich ganz einfach ist. Weitere Zutaten sind Zwiebeln, Gewürzgurken, Senf, Salz und Pfeffer und etwas Gemüse für die Soße und Tomatenmark. CALLEkocht Kochbuch: Aus […]
Rinderroulade
Zutaten Rinderroulade für 4 Personen: 4 Rinderrouladen 200 g Zwiebelwürfel 200 g Speckwürfel 2 Gewürzgurken 4 Teel. Senf Salz, Pfeffer 50 g Margarine zum anbraten Band zum binden (Sternzwirn geht beim braten nicht kaputt)