Kategoriearchiv: Ostdeutsch kochen

Erichs kulinarisches Erbe – Das DDR Videokochbuch
DDR Rezepte – erinnert euch mit uns an eure Lieblingsgerichte aus eurer Kindheit, Schulzeit, Lebenszeit – von den Großeltern und Eltern oder selbst liebevoll zubereitet. Werdet ein Teil von Erichs kulinarischem Erbe!

Ofenkartoffeln

Geniales Rezept für überbackene Ofenkartoffeln mit Füllung (altes DDR Rezept)


Ofenkartoffeln
Zutaten Ofenkartoffeln für 4 Personen:

4 große festkochende Kartoffeln
100 g Räucherspeck
100 g Zwiebeln
200 g Hackfleisch, gemischt
Salz, Pfeffer,1 Teel. trockenen Thymian
1 Ei
500 g geriebenen Käse
Sauerrahm & Petersilie