veganer Weihnachtsstollen
Zutaten:
160 g Mandelblättchen
500 g Rosinen
je 50 g Orangeat und Zitronat
1 Tasse Rum (300 ml)
800 g Mehl
200 ml Sojamilch
3 El Trockenhefe
350 g Margarine
90 g Vollrohrzucker
1 El Lupinenmehl
4 El Sojamilch
Prise Salz
je 1/2 Tl Vanille, Zimt, Nelken,
Piment, Ingwer, Kardamom
Schale von 2 Zitronen
Schale von 1 Orange
Puderzucker
100 g Marzipan