Pretzel Dogs – in den USA in jeder Einkaufsmall bei Auntie Anne zu finden – kannte ich noch nicht, sind aber einfach ein HAMMER-Snack.
Wie man die Pretzel Dogs zu Hause macht, dass zeige ich Euch hier.

REZEPT: PRETZEL DOG
Die Zutatenliste:

Für den Teig:
360 ml Wasser
4 TL Zucker
2 TL Salz
1 Pck Trockenhefe
640 gr Weißmehl
2 EL geschmolzene Butter

Zum Bestreichen:
2 Eigelb
2 EL Wasser
Salz (am besten grobes Meersalz)

Für das Laugenwasser:
2,5 Liter Wasser
75 Gramm Backpulver (entspricht 5 Tüten)

Außerdem:
15-18 mittelgroße Bockwürstchen (oder Wiener, Frankfurter etc.)