Archiv der Kategorie: CookBakery

Ich koche und backe mich rund um den Globus und lege insbesondere Wert auf aktuelles Trend Food in der Kategorie Foodporn. Lecker soll es aussehen, so lecker, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft und man sich sofort in die Küche stürzt, um es auszuprobieren.

CookBakery, Türkische Rezepte

Türkische Manti

Türkische Manti mal anders und etwas schneller I Hingel - Cerkez Mantisi

Türkische Manti mal anders und etwas schneller

Zutaten für 4 Personen:

Teig:
– 2 Eier
– 400-500 g Mehl
– 1 EL Öl
– 2 TL Salz
– 200 ml Wasser

Füllung:
– 400 g Hackfleisch
– 1 gewürfelte Zwiebel
– 1 TL Salz
– ½ TL Pfeffer
– ½ TL Paprikapulver

Joghurtsauce:
– 600-700 g Joghurt
– 2-3 Zehen Knoblauch
– Salz

Tomatensauce:
– 100 g Butter
– 3 EL Tomatenmark
– 6-8 EL Wasser
– ½ TL Paprikapulver
– Salz