Türkische Manti mal anders und etwas schneller
Zutaten für 4 Personen:
Teig:
– 2 Eier
– 400-500 g Mehl
– 1 EL Öl
– 2 TL Salz
– 200 ml Wasser
Füllung:
– 400 g Hackfleisch
– 1 gewürfelte Zwiebel
– 1 TL Salz
– ½ TL Pfeffer
– ½ TL Paprikapulver
Joghurtsauce:
– 600-700 g Joghurt
– 2-3 Zehen Knoblauch
– Salz
Tomatensauce:
– 100 g Butter
– 3 EL Tomatenmark
– 6-8 EL Wasser
– ½ TL Paprikapulver
– Salz