Archiv der Kategorie: CookBakery

Ich koche und backe mich rund um den Globus und lege insbesondere Wert auf aktuelles Trend Food in der Kategorie Foodporn. Lecker soll es aussehen, so lecker, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft und man sich sofort in die Küche stürzt, um es auszuprobieren.

CookBakery, Türkische Rezepte

Türkische Misket Köfte

Hackbällchen mit Tomatensauce auf Kartoffelpüree I Türkische Misket Köfte

Hallo ihr Lieben. Heute habe ich ein türkisches Gericht für euch. Es nennt sich Misket Köfte. Das sind kleine Frikadellen. Ich habe sie auf Kartoffelpüree getoppt 🙂

Misket Köfte mit Kartoffelpüree

Zutaten für die Hackbällchen:
– 500 g Rinderhackfleisch
– 2 EL Mehl
– 1 TL Salz
– ½ TL Pfeffer
– ½ TL Paprikapulver
– ½ TL Oregano
– Öl zum Braten

Zutaten für das Kartoffelpüree:
– 5 große gekochte Kartoffeln
– 200 ml Milch
– 1 Stückchen Butter
– ½ TL Salz

Tomatensauce:
– 500 g passierte Tomaten
– Salz, Paprikapulver
– 1 Zehe Knoblauch