Kategoriearchiv: BBQ aus Franken

Hier dreht sich alles ums Barbecue. Ob neue Rezepte oder auch mal das Vorstellen eines zum BBQ oder Outdoor Cooking passenden Gerätes.

Lachs mit einer Kräuter Parmesan Kruste

Lachs mit einer Kräuter Parmesan Kruste

Zutatenliste und Rezept für 2 Lachsfilet
2 Lachsfilet mit Haut
3 EL Panko oder Semmelbrösel
3 EL frisch geriebener Parmesan
3 EL Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie, Dill) oder eine TK-Kräutermischung
2 TL frisch geriebene Zitronenschale
1 Knoblauchzehe fein gehackt
1 Prise Salz
Olivenöl nach bedarf