Archiv der Kategorie: BBQ aus Franken

Hier dreht sich alles ums Barbecue. Ob neue Rezepte oder auch mal das Vorstellen eines zum BBQ oder Outdoor Cooking passenden Gerätes.

BBQ aus Franken, Grillen

Tomahawk Braten vom Schwein

Tomahawk Braten vom Schwein mit einer leckeren Malzbier Soße

Zutatenliste und Rezept für „Tomahawk Braten vom Schwein mit
einer leckeren Malzbier Soße“

Zutaten:
• 1,5 Kg Kotelett Tomahawk Cut
• 500 g Suppengemüse
• 2 Lorbeerblätter
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Zwiebel
• 1 TL Tomatenmark
• Salz / Pfeffer
• 1 -2 EL Senf
• 400 ml Bratenfond
• 250 ml helles Bier
• 250 ml Malzbier