
Basilikum Pesto selber machen
Zutaten
Portionen: 4
2-3 Knoblauchzehen
2 EL Pinienkerne
80 g frisches Basilikum, gewaschen, getrocknet und Blätter von den Stängeln getrennt
40 g frisch geriebener Parmesan (Parmisano Reggiano)
10 g Pecorino Sardo oder Pecorino Romano
100 ml Olivenöl, Menge nach Geschmack