Auflauf von Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln

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Auflauf von Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln
Ein wirklich leckerer und saftiger Eintopf von Sauerkraut und Kasslernachen mit geriebenen Kartoffeln. Das Sauerkraut ist selbst gemacht und die anderen Zutaten sing günstig. Ein One Pot Gericht für 2 Tage.
Die Kochzeit beträgt ca. 1 Std. und 45 Min.

Zutaten:
1 Kg Sauerkraut
1 Kg Kasslernacken
1 Kg mehligkochende Kartoffeln
1 Zwiebel
500 ml Gemüsebrühe
Pfeffer

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