Gebratene Nudel asiatischer Art sind schnell, einfach und ein super Gericht, um Reste aufzubrauchen. Und natürlich ist es super lecker!
?Im April ist es soweit, mein erstes Kochbuch wird rauskommen.
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Rezept für 2 Personen:
– 250 g Quick cooking Nudeln
– 1/2 Zwiebel
– 1 Knoblauchzehe
– 1 Chilischote
– 1 Karotte
– 2 Stangen Sellerie
– 3 Rosen Brokkoli
– 2 Frühlingszwiebeln
– 1 Hähnchenbrust
– etwa 30 ml Sojasoße
– 1 TL Zucker
– 2 cm Stück Ingwer
– 2 Eier
– Öl zum Braten (Erdnussöl, Sesamöl oder einfach Sonnenblumenöl)
– 1-2 TL geröstetes Sesamöl, ganz zum Schluss zugeben
Viel Spaß beim Nachkochen!
