Zitronen-Dessert zum Genießen

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Für das Lemon Curd verwende ich:

60ml Zitronensaft
1/2 Abrieb Bio Zitrone
70g Zucker
50g Butter
2 Eier

Quarkcreme besteht aus :

500g Magerquark
100ml Sahne
2El Zucker
1Pck Vanille Zucker

Deko:
Zitrone + Minzblätter

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