Heute habe ich spontan gedacht, backe ich einfach mal schnelle Plätzchen.
Gedacht – Getan ;-))

Geht sehr schnell, einfach und lecker.
Haferflocken – Nuss – Plätzchen sind perfekt zum mitnehmen zum Beispiel in den Garten oder beim Wandern.

Viel Spaß und lasst Euch schmecken!!!

ZUTATEN für ca.36 Stück:
50g Weizenmehl
– 1 leicht geh.TL Backpulver
– 100g Zucker kann man auch weniger
– 1Pck. Vanillinzucker oder 1TL Vanille Aroma
– 1EL Rum oder ½ Fläschchen Rum Aroma
– 1Ei
– 125g weiche Butter
– 100g gemahlene Hasel, – oder Mandelnüsse
– 150g zarte Haferflocken
– 20g Schokolade zum Verzieren

Bei 180 Grad Ober – Unterhitze im vorgeheizten Ofen 10 – 15 Minuten backen.
Oder bei 160 Grad Umluft im NICHT vorgeheizten Ofen 10 – 15 Minuten backen.

Wenn Sie kernige Haferflocken verwenden, dann werden die Plätzchen etwas dicker und fester.