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Schnelle Udon Nudeln mit Aubergine
Nudel Gerichte

Schnelle Udon Nudeln mit Aubergine

Zutaten Scale 1 EL ganze Szechuan-Pfefferkörner (oder 1 TL gemahlen) 250 g (Erdnuss-)Tofu Sesamöl 450 g (japanische) Aubergine 4 Knoblauchzehen 1 rote Chilischote 1 Bund Frühlingszwiebeln 680 g gefrorene oder frische Nudeln oder 12 Unzen getrocknete Nudeln 1 EL Sesam 2 EL helle Sojasauce 1 EL dunkle Sojasauce 1 EL chinesischer Kochwein (bzw. Reiswein) 1 […]