Spießbraten Zutaten Für den Spießbraten 2 kg Schweinenacken 200 g Frühstücksspeck 1 EL mittelscharfer Senf 1 TL Salz 0,5 TL Pfeffer Für die Spießbraten-Füllung 1 Zwiebel 200 g Champignons 2 EL Rapsöl 1 TL Salz 0,5 TL Pfeffer
Schlagwort: spießbraten
Zwiebel Spießbraten von der Feuerplatte
Zutaten Für 8 Portionen Sumach Zwiebel Spießbraten 2 Kilogramm Schweinenacken, aufgeschnitten zum Rollen 5 Esslöffel BBQ Rub nach Wahl, ich habe meinen Bärenschiss verwendet Sumach Zwiebel Salat 2 Stück rote Zwiebeln, in Halbringe geschnitten 2 Stück weisse Zwiebeln, in Halbringe geschnitten 1 Bund frische Petersilie, fein gehackt 2 Esslöffel Zitronensaft 3 Esslöffel Olivenöl 1.5 Esslöffel […]