Zutaten für 3 Personen: 1 Blumenkohl, ca. 600g 6 Eier 50 g Senf mittelscharf oder leicht süß 100 g Butter 100 g Sahne 1 TL Speisestärke, Guarkern- oder Johannisbrotkernmehl 500 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Muskatnuss, optimal frisch gerieben Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann […]