Chicken Saltimbocca alla romana – kommt aus dem römischen und heißt wörtlich ,spring in den Mund. Hergestellt aus nur drei Zutaten wird es eine kleine Geschmacksexplosion. Wir haben es in unserem Rezept mit Hähnchen gemacht und fruchtig frisch durch die Zugabe von Zitrone.

Zutaten

3 Hähnchenbrustfilet
12 Scheiben rohen Schinken
6 große Blätter Salbei
3 EL von unserem Zitronenpfeffer
alternativ Salz, Pfeffer, Zitronenpulver
Abrieb einer Bio Zitrone