Hähnchen Schenkel gefüllt. Das Fleisch von ausgelösten Hähnchenschenkel ist ein aromatisches und saftiges Stück Hühnchen, die Krone hat es von uns durch das füllen mit unserem Lieblingskäse, aufgesetzt bekommen, gewürzt und in Speck eingewickelt machen die Sache rund.

Zutaten

8 Hähnchenschenkel ausgelöst
32 Scheiben Bauch. oder Frühstücksspeck
Käse nach Wahl (wir hatten Le Gruyere)
je 2 EL Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
je 1 TL Cayennepfeffer, Korianderpulver
für die Entscheidung zum glasieren, 8 EL BBQ Soße nach Wahl