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Geschmorter Chinakohl "Asia Style" Rezept von Steffen Henssler
Gemüsegerichte

Geschmorter Chinakohl Rezept von Steffen Henssler

So geht‘s: Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen Sake, Sojasauce, Peperoni, Knoblauch, Zitronensaft und -Abrieb und Zucker zusammen in einen Topf geben und einmal aufkochen. Anschließend den Sud von der Hitze nehmen Chinakohl-Viertel mit Alufolie umwickeln, so dass eine Schnittfläche frei bleibt. Die freien Schnittflächen kräftig mit Wokgewürz würzen und anschließend in heißem Bratöl für […]