Wenn es um Fisch geht ist dieses mein Lieblings – Rezept. Bester Fisch und frische Zutaten wie Fenchel, Sellerie und Tomaten. Dazu noch Safran, Zwiebeln, Knoblauch und trockener Weißwein. So kocht man frischen Fisch.Einfach einmal selber machen und diese Suppe kochen.

Zutaten:
400 g Lachs
400 g Thunfisch
400 g Kabeljau
250 g Rotbarsch
8 Seawater Garnelen
Einige Miesmuscheln

150 g Staudensellerie
15 Kirschtomaten
50 g Erbsensprossen
1 Fenchel
1 Zwiebel
4 Zehen Knoblauch
Dill
Olivenöl
Salz und Pfeffer
trockener Weißwein