Mohnkekse mit Schokolade Zutaten 60 gr Mohn 125 gr Butter Zimmertemperatur 80 gr Puderzucker 1 Ei 170 gr Mehl 1 EL Stärke 0,5 TL Backpulver
Schlagwort: Cupcakes
Zimtsterne selber machen
Zimtsterne selber machen Zutaten Teig 500 gr ungeschälte gemahlene Mandeln 300 gr Puderzucker 2 TL Zimt 2 Eiweiss 2 EL Mandellikör zb. Amaretto oder Bitter Mandel Aroma /Monin Puderzucker Glasur 1 Eiweiss 125 gr Puderzucker
Salzkekse
Salzkekse Zutaten 1 Tl Salz 50 gr Puderzucker 125 Margarine 1 Packung Backpulver 1 EL Schwarzkümmel 165 gr Sonnenblumenöl 1 Eiweiss 1 Eigelb bei Bedarf Mehl nach Gefühl
Christstollen
Christstollen Zutaten Früchtemischung 500 gr Sultaninen 70 gr Zitronat 130 gr Orangeat 130 gr Mandelsplitter bis Früchte bedeckt sind Wasser oder Rum (20ml) Wenn Rum noch zusätzlich 50 ml Wasser hinzugeben 1 Röhre Zitronenaroma Vorteig 210 gr Mehl (Typ 550) 42 gr Frische Hefe 150 ml Milch leicht erwärmt 1 EL Zucker Hauptteig 220 gr […]
Pfefferkuchen
Pfefferkuchen Zutaten 500 gr Weizenmehl oder Roggenmehl 200 gr Rohrzucker 200 gr Honig flüssig 2 EL Zuckerrübensirup oder Johannisbeergelle, Apfelkraut 400 ml Milch 1 Packung Backpulver 3 Eier 1 TL Zimt 1 Messerspitze Lebkuchengewürz 1 TL Spekulatiusgewürz 1 Messerspitze Salz
Apfel-Streusel-Cupcakes
Apfel-Streusel-Cupcakes Für 12 Apfel-Streusel-Cupcakes: – 100g Butter – 140g Zucker – 2 Eier – 180g Mehl – 125ml Milch – 1,5 TL Backpulver – Mark einer Vanilleschote oder 1 TL Vanilleextrakt – 1-2 Äpfel Für die Streusel: – 100g Butter – 100g Zucker – 150g Mehl – 1 EL Zimt Für die Sahnehaube: – 200ml […]
Erdnuss-Karamell-Cupcakes
Erdnuss-Karamell-Cupcakes Für 9 Erdnuss-Karamell-Cupcakes: Karamellsoße: – 200g Zucker – 80g Butter – 120g Sahne (WARM! – Sonst klumpt die Sahne) – 1 Prise Salz Cupcake Böden: – 100g Butter – 140g Zucker – 2 Eier – 100ml Milch – 180g Mehl – 1,5 TL Backpulver – 100g Erdnüsse – 2 TL Karamellsoße Buttercreme: – 250g […]
Waldfrucht-Mascarpone-Cupcakes
Waldfrucht-Mascarpone-Cupcakes Für 12 Waldfrucht-Mascarpone-Cupcakes: Böden: – 100g Butter – 140g Zucker – 2 Eier – 180g Mehl – 100ml Milch – 1,5TL Backpulver – Mark einer Vanilleschote oder 1TL Vanilleextrakt – 200g Früchte wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren Häubchen: – 200ml Sahne – 250g Mascarpone – 70g Puderzucker – Früchte zum Garnieren