Schlagwort: Cupcakes

Backrezepte

Zimtsterne selber machen

Zimtsterne selber machen Zutaten Teig 500 gr ungeschälte gemahlene Mandeln 300 gr Puderzucker 2 TL Zimt 2 Eiweiss 2 EL Mandellikör zb. Amaretto oder Bitter Mandel Aroma /Monin Puderzucker Glasur 1 Eiweiss 125 gr Puderzucker

Backrezepte

Salzkekse

Salzkekse Zutaten 1 Tl Salz 50 gr Puderzucker 125 Margarine 1 Packung Backpulver 1 EL Schwarzkümmel 165 gr Sonnenblumenöl 1 Eiweiss 1 Eigelb bei Bedarf Mehl nach Gefühl

Backrezepte

Christstollen

Christstollen Zutaten Früchtemischung 500 gr Sultaninen 70 gr Zitronat 130 gr Orangeat 130 gr Mandelsplitter bis Früchte bedeckt sind Wasser oder Rum (20ml) Wenn Rum noch zusätzlich 50 ml Wasser hinzugeben 1 Röhre Zitronenaroma Vorteig 210 gr Mehl (Typ 550) 42 gr Frische Hefe 150 ml Milch leicht erwärmt 1 EL Zucker Hauptteig 220 gr […]

Backrezepte

Pfefferkuchen

Pfefferkuchen Zutaten 500 gr Weizenmehl oder Roggenmehl 200 gr Rohrzucker 200 gr Honig flüssig 2 EL Zuckerrübensirup oder Johannisbeergelle, Apfelkraut 400 ml Milch 1 Packung Backpulver 3 Eier 1 TL Zimt 1 Messerspitze Lebkuchengewürz 1 TL Spekulatiusgewürz 1 Messerspitze Salz

Backrezepte, BakeClub

Apfel-Streusel-Cupcakes

Apfel-Streusel-Cupcakes Für 12 Apfel-Streusel-Cupcakes: – 100g Butter – 140g Zucker – 2 Eier – 180g Mehl – 125ml Milch – 1,5 TL Backpulver – Mark einer Vanilleschote oder 1 TL Vanilleextrakt – 1-2 Äpfel Für die Streusel: – 100g Butter – 100g Zucker – 150g Mehl – 1 EL Zimt Für die Sahnehaube: – 200ml […]

Backrezepte, BakeClub

Erdnuss-Karamell-Cupcakes

Erdnuss-Karamell-Cupcakes Für 9 Erdnuss-Karamell-Cupcakes: Karamellsoße: – 200g Zucker – 80g Butter – 120g Sahne (WARM! – Sonst klumpt die Sahne) – 1 Prise Salz Cupcake Böden: – 100g Butter – 140g Zucker – 2 Eier – 100ml Milch – 180g Mehl – 1,5 TL Backpulver – 100g Erdnüsse – 2 TL Karamellsoße Buttercreme: – 250g […]

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Waldfrucht-Mascarpone-Cupcakes

Waldfrucht-Mascarpone-Cupcakes Für 12 Waldfrucht-Mascarpone-Cupcakes: Böden: – 100g Butter – 140g Zucker – 2 Eier – 180g Mehl – 100ml Milch – 1,5TL Backpulver – Mark einer Vanilleschote oder 1TL Vanilleextrakt – 200g Früchte wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren Häubchen: – 200ml Sahne – 250g Mascarpone – 70g Puderzucker – Früchte zum Garnieren