Spitzpaprika in Sahne und viel Knoblauch

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Spitzpaprika in Sahnesauce

ca 10 gelbe Spitzpaprika
Salz
4 EL Pflanzenöl
3 Knoblauchzehen
200 gr Schlagsahne
2 EL Schmand
Salz und Pfeffer
150 gr Weichkäse/Feta
15 gr Petersilie

gebacken wird bei 200 Grad, Ober- und Unterhitze, ca 40 Minuten

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