Spargeltarte
Rezept für 2-4 Personen
Zutaten:
Teig
120g kalte Butter
230g Mehl
Salz und Pfeffer
2 Zweige Rosmarin
5 EL kaltes Wasser
Füllung
500g Spargel (weiß,grün,lila oder gemischt)
30g Butter
1 1/2 EL Mehl
260g Milch
2 Zesten von einer Zitrone
2 Zweige Rosmarin
30g Gouda
50g Erbsen (TK oder frisch)
20g Butter
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Spargeltarte
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