Schweinebauch asiatisch

Schweinebauch asiatisch

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Schweinebauch asiatisch - Dong Po Rou 东坡肉

Die Zutaten für 2 Portionen:

800gr Schweinebauch aus dem Teil ohne Rippenknochen !
10 Scheiben Ingwer
10EL Kochwein ( Shaoxing-Reiswein)

2 Bund Frühlingslauch, das Grüne
10 Scheiben Ingwer
2EL Kandiszucker, braun
1TL Five Spices
10EL Kochwein (Shaoxing-Reiswein)
10EL Sojasauce hell
6EL Sojasauce dunkel
0,5L Wasser

als Beilage: Reis

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