Schokoladen-Magnum-Mousse-Kuchen

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Schokoladen-Magnum-Mousse-Kuchen

Zutaten

Kakao-Chiffon-Kuchen
Form von 15 cm Durchmesser
1 Eigelb
Milch 15g
Pflanzenöl 10g
Kuchenmehl 15g
Kakaopulver 5g
1 Eiweiß
Zucker 15gr
150℃ (302℉) für 18 Minuten

Schokoladenmousse
Form von 11 cm x 11 cm
Schwarze Schokolade 90g
Milch 70g
Gelatine 2,5 g
Schlagsahne 140g
Zucker 10gr

Dekoration
Dunkle Schokolade 60g
Kakaobutter 15g
Einige gehackte Haselnüsse

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