Schokoladen – Kokos Monde

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Dunkle Sandmasse: 300g Mehl, 2 TL Backpulver, 1 EL Vanillezucker, 5 Eigelbe, 160g Staubzucker, 150g weiche Butter, 200ml Milch, 30g Backkakao

3 EL – 4 EL Ribiselmarmelade

Kokos – Makronenmasse : 5 Eiweiße, 170g Zucker, 200g Kokosette

Dark sand mass: 300g flour, 2 teaspoons baking powder, 1 tablespoon vanilla sugar, 5 egg yolks, 160g powdered sugar, 150g soft butter, 200ml milk, 30g baking cocoa

3 tbsp – 4 tbsp currant jam

Coconut macaroon mass: 5 egg whites, 170g sugar, 200g coconut

Massa di sabbia scura: 300 g di farina, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 1 cucchiaio di zucchero vanigliato, 5 tuorli d’uovo, 160 g di zucchero a velo, 150 g di burro morbido, 200 ml di latte, 30 g di cacao amaro

3 cucchiai – 4 cucchiai di marmellata di ribes

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