Schnelles Pasta Diavolo Cremissimo Rezept von Steffen Henssler

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Das schnelle Pasta Diavolo Cremissimo-Rezept vom Henssler – Schnell und einfach selbst kochen!

So geht‘s:

Die Pasta in stark gesalzenem sprudelndem Wasser garen

Währenddessen eine halbe Knoblauchzehe in dünne Scheiben und die Zwiebel in grobe Würfel schneiden. Beides in einer heißen Pfanne mit Olivenöl anbraten und die Salami in dicke Scheiben schneiden und dann vierteln. Die Salami in die Pfanne geben und für 1 Minute mitbraten

Die Dosentomaten dazugeben, die Tomaten gleich ein bisschen andrücken und die Sauce einkochen lassen

Die Nudeln 2 Minuten bevor sie al Dente sind zur Sauce in die Pfanne geben. 2 Kellen Nudelwasser und Sahne dazugeben, eine halbe Chilischote in feine Ringe schneiden, dazugeben und alles für 2 Minuten einkochen lassen

Basilikumblätter dazugeben, einmal durchschwenken und anrichten

Kochbuch: Hensslers schnelle Nummer: 100 neue Rezepte zum Erfolgsformat

Einkaufsliste:

150g Pasta nach Wahl
je 1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
150g scharfe Salami
je 1 kleine Dose Roma Datteltomaten
1 Chilischote
150ml Sahne
2El Olivenöl
1 Handvoll Basilikumblätter

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