Schnelle Zucchinipfanne mit Schafskäse

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Diese Zucchinipfanne ist nicht nur sehr schnell und einfach gemacht, nein sie schmeckt auch noch unglaublich gut. Ihr könnt sie als Low-Carb Gericht essen oder auch mit Baguette, Reis oder auch Kartoffeln.

Rezept für 2 Personen:
– 2 Zucchini
– 10 Kirschtomaten
– 200 g Schafskäse
– gutes Olivenöl
– Salz, Pfeffer, 1 TL gertr. Oregano
– ein paar Blätter frischen Basilikum

Viel Spaß beim Nachkochen!

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