Schmetterlingstorte

Rezept Schmetterlings Torte

Rezept für den Tortenboden, die Tortencreme und für das Dekorieren der Oberläche:

Zubereitung Tortencreme:

Zutaten:
3 x Philadelphia Doppelrahmstufe (je 175 gr)
(man kann auch andere Marke verwenden)
100 gr Zucker
1 Eigelb
2 Pck. Vanillenzucker
500 gr frische Erdbeeren
600 gr Schlagsahne
3 Pck. Sahnesteif

Zucker, Eigelb, Vanillinzucker und Philadelphia miteinander verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Anschließend die beiden Massen miteinander verrühren. Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und in die Masse hinzufügen.