Schmalzkuchen

Teig

21 g Hefe
100 g Zucker
50 g Wasser
500 g Mehl
150 g Milch
2 Eier
1 Pr. Zitronenabrieb
1 TL Vanilleextrakt
0,5 TL Salz
100 g Butter (weich)

Zum Frittieren

2 l Frittierfett

Zum Bestreuen

150 g Puderzucker

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Schmalzkuchen
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