Zutaten für ca. 13 Lebkuchen mit 5cm Durcvhmesser:
für die Lebkuchen:
120g gemahlene Haselnüsse
120g gemahlene Mandeln
2 Eier
1 Prise Salz
65g brauner Zucker
8g Vanillezucker
30g Honig
etwas Schalenabrieb einer Bio-Orange
1 TL Lebkuchengewürz
1 TL Zimt
50g Zitronat
50g Orangeat
gebacken werden die Lebkuchen bei 150°C Ober-/Unterhitze für 25 – 30 Minuten.
für den Guss:
ca. 150g Puderzucker
3 TL Zitronensaft
etwas Wasser
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen
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