Eine Rindfleischsuppe schmeckt nicht nur gut, nein sie ist auch noch gut für unser Immunsystem und stärkt unsere Abwehrkräfte. Genau das, was wir in diesen Tagen brauchen! Als kleinen Bonus zeige ich noch, wie Ihr aus Küchenresten eine leckere Brühe machen könnt.

Rezept für etwa 6 Personen:
– 1 kg Suppenfleisch
– 5 Karotten
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– ein 2 cm Stück Ingwer
– 200 g Sellerie
– 5 Kartoffeln
– 5 Lorbeerblätter
– Salz, Pfeffer

Viel Spaß beim Nachkochen und bleibt gesund!