Piri Piri Hähnchen im Ofen zubereitet

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Zutaten für 2-3 Portionen:

4 Hähnchenoberschenkel
Marinade:
4 Knoblauchzehen
5 Piri Piri Chilischoten
1 Jalapeno
1 gelbe Chilischote
1TL Thymian, gerebelt
1TL Rosmarin, gerebelt
2TL Meersalz, fein
1EL Parikapulver
4EL Olivenöl, kaltgepresst
5-6 Kartoffeln mit Schale
1EL Oregano
1 Zwiebel, rot
1/2 Zitrone, Abrieb und Saft
1 kleine Dose Tomaten
optional: Chileflocken nach Gusto
1EL Thymian, gerebelt
1EL Zucker
Salz, Pfeffer und Olivenöl

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