Ostertorte mit Ombré-Farbverlauf

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📝Zutaten für das Rezept:
Mohn-Zitronenkuchen
6 Eier
300 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
300 g Ayran od. Buttermilch
300 g Sonnenblumenöl
400 g Mehl
50 g weiße Schokolade (geraspelt)
3 TL Backpulver
100 g Mohn
1 TL Zitrone (Abrieb)

Fruchteinlage
500 g Früchte (TK Beerenmix)
1 Tüte Agaragar
50 g Wasser

Zitronencreme
500 g weiche Butter
500 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
500 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
1 EL Zitrone (Abrieb)
1 EL Zitronensaft
5 g Lebensmittelfarbpaste (grün)
5 g Lebensmittelfarbpaste (rosa)

Sally Rezepte Buch: Sally & Friends: Einfache Rezepte für jeden Tag

Dekoration
20 g Ruby Crisp Pearls
12 Mini Schokoladeneier

Nach einer Umfrage bei euch, habe ich mich für eine hübsche Mohn-Torte entschieden. In Kombination mit Zitrone und Beeren mag ich Mohn besonders gern. Die Torte ist einfach Frühling pur. Zu Ostern passend dekoriere ich sie einfach mit Ostereiern, ihr könnt die Dekoration der Torte aber auch nach Belieben abändern und auch bei den Farben sind eurer Kreativität keine Grenzen gesetzt.

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