Ofen-Kartoffeln mit Hackfleisch gefüllt

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Gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch sind so lecker, die müsst ihr unbedingt einmal ausprobieren. Es werden nicht viele Zutaten benötigt und die Gewürze harmonieren perfekt miteinander.

▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 30 Min. (zzgl. 40 Min. Backzeit)
▶️ Portionen: 4

Z U T A T E N:
300 g Hackfleisch vom Rind
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika
1 TL Salz
Messerspitze Pfeffer
1 gestrichenen TL Kreuzkümmel
Handvoll Petersilie

Außerdem:
8 mittelgroße Kartoffeln, vorwiegend festkochend
Prise Salz für die Kartoffeln

Für die Soße:
1,5 TL Paprikamark
180 ml heißes Wasser
0,5 TL Salz
Messerspitze Pfeffer
1 gestrichenen TL Thymian
Messerspitze Paprikaflocken, scharf (Pul Biber)

Nach dem Backen:
Petersilie zum Bestreuen
200 g Naturjoghurt zum Servieren

🔥 240 °C Ober-/Unterhitze
🕑 40-45 Minuten

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