Mexikanischer Milchkuchen

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Mexikanischer Milchkuchen
Zutaten

Portionen: 8

6 Eier, getrennt
100 g Zucker
125 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Schale von 1 ungespritzten Limette
350 ml gezuckerte Kondensmilch
350 ml Kondensmilch
250 ml Creme double
1 Schuss Amaretto oder dunkler Rum
Zum Garnieren
1 kleine Dose Pfirsichscheiben, abgetropft
250 ml steife Schlagsahne
Limettenschale

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